De Friedr. Herder Fabrikant maakt al sinds de jaren 1600 snijproducten. Dankzij hun uitgebreide ervaring kunnen ze het juiste staal afstemmen op elk snijgereedschap. Dit slijpstaal is gemaakt van chroom-vanadium roestvrij staal en heeft een actieve slijplengte van 29cm
“met een totale lengte van 46 cm”. Het handvat is gemaakt van kunststof.